tous les jours du vin!

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wine sakaba MARU
ボトルワイン80種類が全部　1900円

ナポリピザ10種類が全部　500円

アラカルトメニュー　380円～500円

2月より年中無休になりました！

毎日HAPPYHOUR♪
19時半まで　生ビール半額　210円！


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こんにちわ。


6月にはいりましたね！
今年も半分！
後半はたのしみな事たくさんー！
あとは梅雨明けしてくれればな・・。



それでは6月の新入荷ですー。

ピエール・フリック 　
リースリング・ビール 2010

フランス　白　リースリング種　辛口
　　　　　　　　　　　￥2,590
ピエール・フリックはラシーヌの合田さんが
かなり以前から輸入しているワインです。
アルザスのワインとしてはかなり個性的で
ちょっとローカルな雰囲気の漂うワイン。
１９８１年から完全にビオディナミに移行し
かなり早い時期から自然派のワインを造り始めています。
ここ2年ほどで恐ろしいほどに品質が上がり
以前のような癖のある味わいが全くなくなり
質の良い見事なワインに！






ピエール・フリック
クレマン　ダルザス2010


フランス　スパークリング　　ピノノワール種
　　　　　　　　　　　　　　　　￥2,397

ピノ主体に変わって愛する１本になった
アルザスにおける有機農法の先駆者
ピエール・フリックの泡！！

もともとピノ・ブランとリースリングにより
造られていたのですが・・・
この2010年からピノ・ノワール100％の
ブラン・ド・ノワールになってリリースされてます！

是非たっぷりとスケール感を味わってみてください





こんなジメジメした日には
ワイン買って家呑みに限ります・・。

ささっとできる
スパークリングや白ワインに合うおつまみ☟

材料
ソーセージ　　200gくらい
パプリカ　赤、黄　　各1/2個
A
タマネギ　　1/2個
粒マスタード　　大2
オリーブオイル　大3とちょっと
レモン　　　大1とちょっと　（搾り汁）
カッテ―ジチーズ　　80g
パセリ　　　少々


1．ソーセージは食べやすい大きさに切ってから
　かぶるくらいの水と共に、耐熱容器に入れレンジ約2分加熱。
　（※600ｗ　で約2分）
2．パプリカは７～８ミリ角に切り、タマネギはみじん切り。
3．Aのマリネ液を混ぜあわせソーセージとパプリカを加えて完成。
4．仕上げにパセリを散らす。

紫キャベツなど一緒に添えると色どりも食べ応えもあーっぷ。



よかったらお試しください。


腹減ったー。



皆様のご来店心よりお待ちしております。















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Tommy Guerrero - Real Skateboards Non Fiction .