tous les jours du vin!

おはようございます。

宮野です。

まず先に・・・、
今日の日替わりは
・県産ブタロースの日本酒焼　480円です。
にんにくたっぷり
お野菜たっぷりです。


先日メールでお知らせしました通り、
毎週水曜日（本日からです）は、


パスタ、トマト缶、オイル関係
10％ＯＦＦ♪
（一部商品を除く）


でございます。
水曜市的なものを僕もまねさせていただきました


ちょっと高いなぁ～、と思ってたクラッカーや
オイル、ハニーなどなどをお得にお買い求めくださいませ。


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で中でも個人的にも是非お試し頂きたいのが、

サンテ・ベルトーニ　モデナ　バルサミコ・ビアンコ　500ml

1480円→1332円




バルサミコって普通黒いでしょ。
これはホワイトヴィネガーのような色なんです。

でもヴィネガーじゃなくてバルサミコだからしっかり、
コクがあるんです。

おまけにこれオーガニックヴィネガーだから、
いわゆる飲みこんだ後のもわっと感や、えぐみのようなものが無くって、
旨みだけがきれいに
残ります。


グランヴァンでも最近カルパッチョにかけるのハマってます


白身魚を薄切りにして、
・バルサミコビアンコ
・レモン
・塩
・胡椒
・玉ねぎスライス
・タップリオリーブオイル

全部かけて完成
特にバルサミコとレモンは
多めが美味しいかも。

ほんと～に。
美味しいんんで

合わせるワインはスパークリングや白ワイン。
中でもＢＩＯの微発泡白（ソワミニヨン）とか、
青リンゴたっぷりのビオ白（イルヴェイ）とかと一緒だと、
最高に幸せかも・・・・・


是非この機会にお試しください