tous les jours du vin!

飲んでますよ～、ワイン。

昨日は風邪気味だったから赤ワイン（なんのこっちゃ）とマヌカハニー（これがきく）
レーベンズウッドのシャルドネ。
抜栓5日目だったから飲んじゃえって飲んだけど、
開けたて甘いバニラがうざかったけど時間たって結構酸がでて美味しかった。

坂井姐さんは「美味しい」って喜んでた。
カリフォルニアはやっぱり初心者うけが良いかも。

あとやっぱり大好きなＡＬもね

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ちなみに今日の日替わり
大好評「パルマンティエ」390円

よろしくです。




エルカヴィオ　ティント　1450円
エルカヴィオ・ロブレ　　1680円

今や当店人気ＮＯ、１。
ＣＰ的にも個人的におすすめさせて頂いてる、
エルカヴィオ。

あらためてここで。

しっとりとやわらかい酸、口当たり。
果実はミネラルを伴って凝縮しており、
スペインらしい甘みも心地よい。

ほんとに上質なポムロールのニュアンス。
3000円くらいのポムロールっていわれても
「へ～美味しい」
ってなりそう。


で、これの上級キュベ（っていっても1680円）が入荷してきたから
これまた楽しみ。

あとは最近マイブームなテルモが新入荷3種類。

バサはテルモで当店初の白　1490円。

ガバはマンガ「ソムリエール」でシャーブのエルミタージュと間違えられてたやつ（確か）
こいつが３万円するワインなんだけど、ガバは1880円とお手頃。（楽しみ

そしてＭ２－－－－－－－

あけたてはちょ～と甘くて飽きるかもだけど
時間おいてみてください。
酸が出てくると何ともバランスとれておもわず
「旨なにこれ」
っていっちゃいますよ。（ちなみに僕は１週間後美味しかった）

とにかくその辺のニューワールドとちがって
甘みの奥に質の高い酸とミネラリが眠りこけてるから、
美味しいはずです