tous les jours du vin!

  

トレジュール新都心店および系列店は人今年に入り人材難で スタッフみんなで他の店舗の営業で走り回ってます。 一時休業とさせてください。 4月もほとんどお店を開けることができません。 またお店を開けることができるようになったら再び メルマガ、ブログにてご連絡いたします。 ご来店いただきご迷惑をおかけした皆様には誠に申し訳ありませんでした。

トレジュール新都心店より
  

明日営業する予定でしたが急きょ予定が入ってしまいお休みさせていただきます。

ご来店予定のお客様本当にごめんなさい。

トレジュール新都心店  

こんにちは

ご無沙汰しております。

3月は殆ど営業しておらずご迷惑をおかけしております。

一応3月後半の営業日程です。

3月22日　13時から16時
3月27日　13時から16時
3月31日　13時から16時

4月はもう少し営業できると思いますのでよろしくお願いします。

トレジュール新都心店  

ご無沙汰しております。

3月前半の日程をお知らせします。

今月は飲食店に出勤する事が多くあまり営業できません・・・

とりあえず確定している営業日です。

3月6日（月）　16時から21時まで

3月13日（月） 16時から21時まで


後半の営業日は分かり次第ご連絡致します。




  

皆さんこんにちは

2017年も1ヶ月を経とうとしております。

新都心店も不定休ですが細々と営業しております。

僕は系列店にあちこちヘルプに入っているので見かけたら声掛けてくださいね(笑）

たまに空港にもいますから

さて2月の営業日をお知らせします。

2月2日　16：00～21：00

2月9日　16：00～21：00

2月11日　14：00～22：00

2月19日　16：00～21：00

2月20日　16：00～22：00

2月21日　14：00～22：00

2月23日　16：00～21：00

2月24日　14：00～22：00

2月25日　14：00～22：00

よろしくお願いします。
  

ご無沙汰しております。

トレジュールドヴァン新都心店　押切です。

今年も残り2日・・・・

1年はほんと早いですね。

新都心店も明日まで営業していますので年末ワインをまだ購入されていない方は是非!!

2017年1月の営業日

1月4日（水）　17：00～21：00
1月5日（木）　16：00～21：00
1月11日（水）　16：00～21：00
1月14日（土）　15：00～21：00
1月17日（火）　16：00～21：00
1月18日（水）　16：00～21：00
1月20日（金）　16：00～21：00
1月25日（水）　16：00～21：00
1月26日（木）　16：00～21：00

本年もたくさんのご来店本当に有難うございました。

来年もよろしくお願いします  

こんにちは

11月から変則的な営業となり多数のお客様にご迷惑をおかけしております。

そんな中でもご来店のお客様には感謝です

さて今月のスケジュールとワイン会のお知らせ


■ワイン会は12月11日（日）

那覇市のフレンチレストラン「ラトリエ」にて18時～21時



年末らしい高級ワインが盛り沢山です！



タイトルはアンリジャイエの後継者「メオカミュゼ」を飲む会



ワイン＆お料理込みで25000円。11月中のご予約の方は22000円となります

お高く感じますがワインを見て頂くと驚くと思います。



詳細はブログにて http://latelier.ti-da.net/e9146093.html

ご予約はラトリエまで098-862-8167





■試飲会は12月27日（火）14時～



年越しにふさわしい

贅沢なワインと



カジュアルなワイン 全15種類



試飲して頂いたワインは

10%オフにて当日のみご購入頂けます。



また、少し早い福袋としまして

ワイン会特価のセットワイン。



一部高級ワインを20%オフにて本数限定販売！

こちらも当日限りの大特価で販売いたします。



試飲リストはブログUP致しますので詳細確認お願いいたします。

http://mihama2011.ti-da.net/


トレジュール新都心店の営業日

12月
1日　11時～21時
2日　15時～21時
6日　16時～21時
7日　16時～21時
9日　15時～21時
11日　11時～15時
13日　16時～21時
14日　16時～21時
16日　15時～21時
20日　16時～21時
21日　16時～21時
24日　15時～21時
28日　15時～21時
29日　11時～21時
30日　11時～21時
31日　11時～21時

よろしくお願い致します

店長　押切
  

本当に久しぶりの更新となりました。

営業は細々と行って参りましたが系列店の業務拡大に伴い事務作業も増えてしまい

販売が疎かになってしまいました。

事務所移転から環境も変わり不安定な営業となり大変申し訳なく思っております。

11月でワイン販売は縮小し事務所がメインとなります。ただワイン販売は続けていきます。

今月はボジョレーの季節でもありもちろん販売いたしますのでご安心ください。

早速ではありますが

営業日のお知らせ　かなり不定期ですが。

11月5日　10時～15時
11月8日　16時～21時
11月9日　16時～21時
11月10日　16時～21時
11月15日　11時～15時
11月16日　16時～21時
11月18日　15時～21時
11月19日　11時～15時
11月21日　15時～21時
11月23日　10時～15時
11月25日　15時～21時
11月30日　15時～21時


定期的営業時間、ワインの入荷案内をブログでアップしますので是非ご覧いただければと思います。

トレジュールドヴァン新都心店　店長　押切  

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こんちには押切です。

今日はお知らせがあります。

ワイン会のご案内

ラトリエさんとの合同企画

フレンチレストランで楽しむイタリアワイン会です。

日時は6月26日（日）

場所はフレンチレストラン　ラトリエ

時間は18時からとなります。

今回のワイン会はイタリアを代表するブドウ　サンジョベーゼ

その中でもブルネッロとワイナートで表紙を飾ったトスカーナを代表するワイン　ペルカルロをメインで楽しんで頂くワイン会です。

ペルカルロは貴重な2003年　トスカーナの03は完熟したブドウが多くボリューム感たっぷりのワインが多く13年経った今飲み頃を迎えてい

ます。島袋シェフの美味しいお料理と一緒にご堪能下さい。

赤だけでなく今回は5本とも素晴らしいですよ。

どれもイタリアを代表するワイン達といっても過言ではありません（笑）

最初のスパークリング

モンテロッサ　フランチャコルタ　サテン　ブリュット　NV
シャルドネ100%で造られたサテンとつけられただけあってきめ細やかで繊細な味わいのスパークリング

サンミケーレ　アッピアーノ　サンクトヴァレンティン
ソーヴィニョンブラン種
イタリアソーヴィニョンの最高峰！力強いアロマ、果実やミネラルなどが凝縮したふくよかなコクが造り出す圧倒される美味しさ　これを飲まずしてイタリアの白は語れないぐらい素晴らしいワイン。シェフのお料理が楽しみです。

〆のデザートワイン
ドンナフガータ　ベンリエ

シチリア島で完熟した葡萄を風と太陽で自然乾燥させてから搾汁し、造られた甘口ワイン。
アプリコットや桃、蜂蜜の甘い香りが凝縮した魅了的な一杯・・・


シェフのお料理と素晴らしいワインがついてなんと

10000円です。

予約のお問い合わせさき098－862－8167

  

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5月から毎週日曜日が定休日となってります。

ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願いします。

ご無沙汰しております。押切です。

GWも過ぎ去り梅雨真っ只中の沖縄　そんな梅雨空を吹き飛ばすぐらいの熱いワインが入荷しましたのでご紹介します。

まずはボルドー左岸から
・シャトー・モーカイユ　2008
カベルネソーヴィニヨン種　主体
￥5400



新鮮なベリー、バラの花びらの香り、洗練された絹のようなタンニンと長く心地よい余韻が楽しめます。最良のお値打ちワインです！飲みごろ入ってきていますがまだまだポテンシャルに期待です


・シャトー・ラグランジュ 2006
カベルネソーヴィニヨン種　主体
￥11790


メドック格付けサンジュリアン村3級！カベルネの杉のような香りは控えめで、熟したブラックベリーやカシスの香り。ボルドーには辛口と言われるパーカーも高得点を付けています。皆に人気があるタイプ。これぞボルドーのグランヴァン!!


・シャトー・オー・バージュ・リベラル　2006
カベルネソーヴィニヨン種　主体
￥9630



メドック格付けポイヤック村5級！五大シャトーのラトゥールの畑に隣接しており、毎年安定して品質が高い。葡萄の完熟度が高く、豊かでブラックカラントを強く連想させる。肉付きもよく気品のある大満足な味わいです。

・シャトー　シャススプリーン　2005
カベルネソーヴィニヨン種　主体
￥10530


クリュ・ブルジョワTOPのシャトー。間違いなく外さないボルドーです。2005はグレートヴィンテージで、収斂性がありどんな時でも美味しくお飲みいただけます。10年瓶内熟成していて飲み頃ですがもう少し熟成させてもよさそうです。

ボルドー右岸

・モンド　2006
メルロ―種主体
￥5400



2006年のサンテミリオン格付けの見直しで、パヴィ・マカンとともにプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに昇格したトロロンモンドのセカンド。濃くてジューシーな甘みののった柔らかいボルドーが好きな方にオススメ。

・ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー　2012
メルロー種主体
￥6660


サンテミリオンの特別級ヴァランドローのセカンドラベル。セカンドでありながらも、収斂性があり余韻も長くポテンシャルも底知れない。年間わずか350ケースあまりしか生産されないこともあり、ヴァランドロー同様に高い人気を博しています。

ブルゴーニュも

・ドメーヌ・ステファン・マニャン　モレサンドニ　2009
ピノノワール種
￥6930



4世代続く造り手で伝統的な手法でワイン作りを行っています。有機農法によって栽培、手摘みで収穫、除梗せず丸ごと葡萄を絞るので長期熟成型です。09の村名クラスはもう飲み頃に入ってきてます。ジューシーで肉厚なパワフルな味わいです。


・メゾン　ニコラ　ポテル　コルトン・グランクリュ　ペリエール　2007
ピノノワール種
￥12240



減農薬・有機栽培のブドウだけを買付けする限りなくドメーヌに近いメゾン、新しいタイプの「ネゴシアン」として一躍脚光を浴びたポテル。熟したチェリーやなめし皮を思わせる複雑味のある香りに、ビロードのような口当たりをお楽しみ下さい。

良いヴィンテージ多いです。飲み頃もちらほらと

とくにモレサンドニは間違いなくオススメ♪


  

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こんにちは　押切です。

昨日から美浜店との合同周年企画

くじ引き

行っております。

くわしくは
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ワインを飲む時に重宝するグッズがあたるので是非挑戦してみて下さい。

あとお知らせです。

5月からトレジュール新都心店は

毎週日曜日が定休日となります。

移転が変更になったり定休日になったりと落ち着かないですが

今後ともよろしくお願いします

ワインはGWが終わったころに高級ワインが大量入荷予定です

またそのときにご紹介しますね  

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こんにちは

3月　4月は別れと出会いの季節

新都心は転勤の方も多く3月で帰ってしまうという常連様が多く

4月は一気にお客さまの感じも変わります。

季節変わりめ新たな出会いに感謝です。

もちろんワインも季節感たっぷりのものが入荷しえてます


ロゼ＆ランブルスコ

お手頃で美味しいランブルスコ

・レボヴィッツ　ランブルスコ セッコ
￥1080



スミレやチェリーのような甘い香り、少しスパイスのニュアンスが感じられます。やわらかな泡立ち、フレッシュさの中に力強さを感じる口当り、フルーティーでタンニンとのバランスのとれた辛口で、食事との相性が良いランブルスコです。

ラングドックのロゼ

・ラ　クロワ・グラシオ・ロゼ
￥1710



地中海に程近い自家葡萄園で栽培したカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーで仕込まれたロゼワイン。海辺の冷涼な気候と自然農法由来の繊細なフルーツの味わい。ラングドックのロゼの素晴らしさを教えてくれる一本です！

南仏のオーガニックロゼ

・マス　ド　ジャニーニ　ル　タン　デ　ジタン　ロゼ　
￥1890



南仏オーガニックワインの人気シリーズ「ルタンデジタン」のロゼワイン。ほのかにさくらんぼやザクロの甘酸っぱい香り、軽快な酸と果実味が親しみやすいチャーミングな辛口です。気軽にグイグイ飲めるタイプ。


白ワイン

ピクプール種から造られる珍しい白

・ラ・クロワ・グラシオ　ピクプール・ド・ピネ
￥1620




少しマイナーな南仏の葡萄「ピクプール」100％で仕込まれたフレッシュな白。豊かな果実味と、深いミネラル感がとめどあふれ出る海辺の産地の豊かなミネラルのワイン。シーフードとあわせて楽しみたいですね！


赤ワイン

再入荷のスペインワイン

マリオナ・アリカンテ・ブーシェ

￥1224




バックビンテージで再入荷！アリカンテ・ブーシェはプティ・ブーシュとグルナッシュの交配で生まれた葡萄。通常は力強いワインになりますが、これは有機栽培による丁寧な醸造により果実味あふれるチャーミングな赤ワインに仕上がりました。

この価格は信じられません。コスパ抜群

シャトー・モンプレジール
￥1872



カベルネ・ソーヴィニヨン75％とカベルネ・フラン25％のブレンド。ボルドーに隣接するマルマンデ産のワインです。複雑な表情をみせる果実味、丸みのあるタンニン。ボルドーの偉大なワインを彷彿させる見事な赤ワインです。

テルモの新作

テルモロドリゲス　コリエンテ

￥2520




「日常的に飲みやすい、でもリオハらしいバリックの風味が心地いいワインを」というスペイン国内のお客様からテルモへのリクエストで造られました。スペイン限定だったんですが、大変好評だったらしく日本にも入ってきました♪


新作ラッシュですよ

ご来店お待ちしております
  

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こんにちは　押切です。

4月より移転予定でしたがまだ決まらず4月もこの場所での営業となりました。

まだ不確定の部分がありお客さまにはご迷惑をおかけ致しますが詳しい日程等が決まりましたら

すぐにご報告致します。今しばらくお待ちください
先週の日曜はデポアイランド内で素敵なイベント　ベジフェスが開催されました。

トレジュールも参加しビオワインを色々とだしましたよ

大半が新入荷で私も試飲させて頂きました。


その中でも信頼のサンリバティからビオがヒットでした。

・カーサ　カテッリ　モンテプルチアーノ　ダブルッツォ



￥1512



当店のデイリーヒット商品　コスタドーロに深みと飲みごたえがプラスされたような味わい。

飲み口もまろやかで適度な濃さであきのこないワインです。気づいたら一本空いてしまう素敵なワイン。

価格も素晴らしく　間違いなく次のヒット商品になると思います。


現在新都心店には在庫ございませんが来月に大量に入荷予定です。

お楽しみに

  

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いよいよ今週日曜日　美浜で無料試飲会を行います！！！


トレジュールドヴァン美浜店にて
３月２０日（日）１４：００～

１９種のイタリアワインが無料で試飲できます！
無くなり次第終了ですのでお早めにお越しくださいね～。

有料の目玉ワインもございますよ。
普段あまり飲む事の無い１万円前後の高級ワインをグラス５００円～格安でご用意しますよ♪

ウチェリエッラのブルネロや、
ブランカイアのイルブルーなどの高級イタリア赤、
ホワイトハウスでもサーヴされる至高のカリフォルニア「リッジ」のリットンスプリングスをご用意してお待ちしております♪

こんちには




3月も早くも中盤




卒業シーズンで何かとお忙しい今日この頃です。




私もブログの方中々更新できず申し訳ございません・・・



デイリーワインを中心に大量に入荷ですよ




インポーターodex　一押しの春の新作ワイン




カルム　マルケシュ　ダルメイダ　ブランコ




カルム　マルケシュ　ダルメイダ　ティント




赤と白ともに￥1548




まずは白から


ベイラン北部にあるサンタ・マリアの古い木から選別した葡萄を使用。よく分からない地葡萄を3種類ブレンドしております。ポルトガルらしいですね。熟成はステンレスタンク。白桃の香りでフレッシュな印象で、とてもバランス良し！




赤の方は


沖縄で唯一取り扱いの輸入元ODEXの一押しポルトガルワイン！この価格ではなかなか味わえない、ずーっと余韻が伸びる上品な味わい。野イチゴのような赤い果実と微かなオークの香り、力強くなめらかでエレガントな味わいです。




高品質のニュージランド産　ワイン




ローン・カウリ　シャルドネ




ローン・カウリ　ソーヴィニヨン




ローン・カウリ　メルロー＆マルベック




全て￥1620




まずはシャルドネから


雑誌「ワイン王国」にて取り上げられ、五つ星を獲得しました。ソーヴィニヨンが有名な国ですが、シャルドネも最高です。パイナップルや白桃、ほんのりバニラにフルーツキャンディのような甘い香りが心地よい。後味はすっきりです。




次はソーヴィニヨン


お手頃なニュージーのソーヴィニヨン！この国を代表する品種でこの葡萄の世界三大産地でもあります。パッションフルーツやグァバのフレッシュな香りが特徴的で、素人とも玄人も虜になる美しい味わいです。是非お試しください。




最後にメルロー＆マルベック


ニュージーランドでこの葡萄使うのはなかなか見ないですね。スッキリした味わいで軽めが好きな方にオススメです。お食事も選びません！ワインと向き合わずに気軽に飲めるのでゆったりした時間を過ごしたい日にピッタリですよ♪




イタリアからも特価ワイン




プーリア州の白




フェウディ　サレンティーニ　カラ

通常￥1580が特価￥1296





南イタリア・プーリア州の希少な地葡萄100％使用。濃厚なシトラスと花の香りが感じられます。さわやかで風味豊かなボディのしっかりしたワインです。畑が海岸に近くミネラリー。余韻も非常に長く、アーモンドやりんごを思わせます。




プリーア州の赤




ミオパッソ　プリミティーヴォ



通常￥1620が特価￥1440





干し葡萄を使うリパッソと同様の製法で造られました。カシスジャム、干しプラムのような果実味あふれる味わいのミディアムボディ。エキゾチックでスパイシーな南国フルーツの香りを感じます。酸味も穏やかで皆が飲みやすい味わいです。




春らしいワインが続々入荷しております。




特にニュージーランドのローンカウリはコスパ高くかなりオススメです。  

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みなさん　こんにちは押切

2月あっという間に後半です

後半を通り過ぎて3月間近ですが

皆さんに大事なお知らせがあります。

4月よりトレジュール新都心店が

移転

となります。

移転先は現在の場所から徒歩３分にある「海南小龍包」おもろまち4丁目10－43の跡地。４月上旬からこちらで今まで通りワインを販売致します。新システムとして店内でご購入されたワインがノーチャージで飲めてちょっとしたおつまみも提供致します♪
ワインバー替わりにご利用下さい！ワインは、安旨から高級ワインまでをソムリエが厳選してセレクト。こりゃ移転が待ち遠しいですね～。
それから新都心限定のまとめ買い割引「ボリュームディスカウント」も継続します。ワインを２本ご購入で１０％オフになり、３本で２０％、４本以で２２％オフのお馴染のあれです。
安心して下さい！キングセットもやめませんよ！！！

移転先の地図です
http://www.churaguru.net/shop/map.aspx?shop_id=206617
メニューのご案内
店頭のワイン　ノーチャージで飲めます!!
ワインティスングセット　￥1000
日替わりグラスワイン　　￥400～

イさんが造るフレッシュチーズ盛合せ　￥600
オリーブ盛合せ　￥380
ハム盛り合わせ　￥600
サーモンのカルパッチョ　￥400
小龍包　　　￥500　　

....and more

3月は移転の準備などがあり営業時間も変更の可能性があります。

ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願いします。
  

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こんにちは　押切です。

1月から2月にかけてドタバタしておりあまり更新できませんでした。申し訳ございません。

色々なワインが続々入荷しております。早速ご案内しますね

信頼のサンリバティから

ボルドーでは珍しいビオディナミ

・シャトー　ラグロレ

メルロー、カベルネ種
￥2980



オーガニックのボルドーです。しかもボルドーでビオディナミ（超自然派な農法）なのは珍しい！収穫からボトル詰めまでかなり気を使われて作られていますよ。柔らかくも豊かなタンニンで、みんな満足してくれるでしょう。

南仏の濃いめのカベルネ

・レスパルー グランレゼルヴ

カベルネソーヴィニヨン種
￥1512



ブリュッセル・コンクール2014、グランヴァン・ド・ラングドック2014共に金賞受賞♪ラングドック地方の生産者。カベルネ100％です！完熟した南仏のカベルネって美味しいですよね。ボルドーには無い魅力があります。

カリフォルニアからデイリーワイン

・レックス　ゴライアス　カベルネソーヴィニヨン

￥1422



樽の効いたカリフォルニアのカベルネ！オークの甘くスパイシーな香りにカシスや木苺のニュアンスを感じます。濃さはミディアム～フルボディ。お食事にも合わせやすく、軽めの肉料理からステーキまで。パーティで気軽に開けたい♪

・レックス　ゴライアス　ピノノワール

￥1422



カリピノ好きは注目！お手頃ではないでしょうか。しっかり樽の効いたピノです。樽熟成由来のへーゼルナッツのような甘い香りに苺、チェリー、ブルーベリーのニュアンスを感じます。これは皆が好きそうですよ。平日に気軽に開けたい♪

トリプル金賞受賞のデイリーボルドー

・シャトー　オー　フィリポン

￥1368



ネットより安い！3つのコンクールで金賞受賞したお手頃ボルドーです。味わいはバランス良くまろやかな口当たり。この価格にして本格的なボルドーらしい味わいです。メルロー50％、カベソー40％、カベフラ10％のブレンド。

バレンタインに是非甘口ワイン

・センスアーレ　モスカート

￥1944



完熟したマスカットの自然な甘さが美味しい♪南部バジリカータ州の甘口白ワインです！マンゴーやライチのようなエキゾチックな香りにフルーツのコンポートのような複雑味のある味わいです。食事の後に飲んで癒されて下さいな♪

オーストリアの自然派白ワイン

・ゼップ ムスター　フォム オーポク
￥2876



オーストリアのビオ！存在感のある見た目に魅かれます。葡萄はリースリングという名前が付いてますが別物です。味わいはレモンキャンディ、グレープフルーツの柑橘系、ハーブの涼しい香りでミネラリーなテイスト。フレッシュな辛口！

新作大量入荷です。

皆さまのご来店お待ちしております。  

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こんちには　押切です。

例年この時期は寒くなりますね・・・・

週末はみぞれもふり極寒でしたね。今週は暖かくなりそうなのでホッとしてます。

バイク通勤はつらですからね～

先週はワインの大量入荷でお店もワインで溢れていましたよ。

やっと整理ができたのでご紹介させて頂きます。

シャンパーニュが続々


・マルゲ・ブリュットトラディション　ブラン・ド・ノワール

￥7200



ビオ生産者として注目のマルゲのスタンダードキュヴェ。2004年からビオディナミのカリスマであるシェフドカーヴをルロワ社から引き抜き共同制作しております。厚みのあるボディにレモンやイチジクのような柔らかい味わいです。

・パスカル・マゼ　プルミエクリュ　ブリュットナチュール

￥7960



長年のファンに支えられひっそりとシャンパーニュを造る小規模なビオ生産者。フランス国内での消費がほとんど。フルーツのコンポートのようなパワフルかつ丸みのある味わいです。輸入元いわく本当に思いがけない掘り出し物だそうですよ。

・フルーリー・ブリュットナチュール　フルール・ド・リョーロップ

￥7740



自然派ワインのインポーター「ラシーヌ」の定番になっているシャンパーニュの中でも大本命とされているのがこのフルーリー。今までも日本に輸入されていましたが、コンディションの差が明確！厳選輸入された素晴らしいキュヴェです。


入荷の度に瞬く間になくなるスパークリングも

・ドメーヌ・ヴィニョーシュヴロー　ヴーヴレイ　ブリュット

￥3024



ビオディナミの自然派ヴーヴレイが再入荷♪白桃や洋梨のような果実味とクリーミーな泡に最高に癒されます。よどみのない水晶のような透明感と大吟醸酒のような旨味、コクのある味わいがお楽しみいただけます。

バレンタインに是非

・チェッロ プロセッコ　ブリュット
￥1512



ラベルのハートマークが可愛い♪マスカットやオレンジのようなフルーツの香りでフレッシュ＆フルーティなやや辛口。柔らかな甘みと爽やかな酸味とのバランスが良く、ハチミツのようなコク。これは皆にオススメできます！

デイリーのモンテプルチアーノ

・サンジョルジョ　モンテプルチアーノ　ダブルッツォ

￥1458



透明感のあるやや淡いガーネット色、凝縮した果実のジャム、ほのかに香るクローヴやケシの実、ドライフルーツのアロマが心地いいです。渋みはまろやかで酸味も程良い。サンジョルジョシリーズの中でも抜群のコスパです！


2月もすぐそこですね。


  

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こんにちは　押切です。

昨日は成人の日でしたので多くの方が新成人に

私も10年以上前にやりましたね～。

そろそろ二回目の成人式ですよ(笑）

なにはともあれおめでとうございます!!

さて年明けようやく新たなワインが入荷しました

キレのある辛口プロセッコ

パッサパローラ プロセッコ

イタリア　　￥1944



フリウリで造られるプロセッコ。｢パッサ・パローラ｣はイタリア語で「口コミ」という意味があり、｢宣伝などしなくても、このおいしさが口コミで広まって欲しい｣という造り手の願いが込められています。

濃いめのポルトガル　人気の予感

カサ　ドウロ　ティント

ポルトガル　 ￥1512


輸入元の試飲会で大好評だったポルトガルの赤！葡萄は手摘み・除梗・破砕しているので柔らかく早飲みに仕上がってます。野イチゴ、ブラックベリーのような味わいにフローラルな香り、やや樽熟成の香り。残り香の余韻も長いです。

キャンティクラシコの名門が造るデイリーワイン

ロッカ・デッレ・マチエ　ルビッツォ・ロッソ

イタリア　　￥1512


ビオロジック！毎日ワインに最適です！しなやかな味わいを出すために、最新の定温発酵技術が用いられてます。熟したさくらんぼ等の赤い果物のフレッシュな香り。フルーティーでバランスよし。お財布にも優しいワインですね。

ニュージランドの正統派ピノノワール

ローン・カウリ　ピノノワール

ニュージランド　　￥1944



さくらんぼやスミレ、苺のニュアンスと、少しスモーキーで強すぎずおだやかな味わい。程よいタンニンで、なめらかさとしなやかさを感じます。華やかな香りとやわらかい口当たりで女性や初心者にも喜ばれます。

明日もワイン入荷予定となります。

またご紹介しますね。
  

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新年あけましておめでとうございます。

昨年も多くのお客さまに支えられた一年でした。

今年も皆さまに素敵なワインをお届出来るようより一層頑張ります。

さて毎年の事ですが年始はワインが品薄状態が続きます・・・

入荷は週末の予定となっております。

新入荷も続々きますのでお楽しみに

入荷次第すぐにご紹介いたします。

では  

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皆さん　こんにちは

まずは年末年始の営業のご案内から

例年通りですが

12月30日　通常営業
12月31日　20時まで
1月1日　　休業
1月2日　　20時まで
1月3日　　通常営業

となっております。

クリスマスも終わり気が付くともう大晦日間近・・・

一気に年の瀬モードになってきています。

今週の日曜日行われたラトリエさんとの合同企画

ブルゴーニュ　グランクリュを飲み尽くす

という素敵な会が行われました。

多くのお客様にご参加頂き本当にありがとうございます。

ブルゴーニュのグランクリュといえば皆さんは最初に何を思い浮かべますか?

僕はエシェゾーですかね。

単純に名前がカッコイイですよね（笑）

でこの会は白が白ワインの王様　モンラッシェ

赤はコルトン、エシェゾー、グランエシェゾー

凄すぎますね

ラブレロワ　モンラッシェ　1996


20年熟成のモンラッシェ　かなり熟成が進んでいました。キャラメルのような香り、味わはミネラルがすごいあり酸もありました。
熟成していてまだパワーがあると思います。こちらは白トリュフとのマリアージュ　何とも贅沢な組み合わせです。

ポール・レイツ　コルトン　1999


非常に状態もよく果実味とタンニン、酸が上手くバランスがとれていて柔らかく華やかでした。

フランソワ　ラマルシェ　エシェゾー　2011


抜栓後はまだ閉じておりましたがどんどん香りも広がりタンニンもまろやかになりエレガントなワインに変貌しました。
偉大なワインは変わりますね　これは大変勉強になりました。

フランソワ　ラマルシェ　グランエシェゾー　2011


年間生産量が1200本　人気がありすぐに売切れてしまいます。こちらも抜栓したては閉じていて硬かったですね。
徐々に開いていくとグランクリュの偉大さ　スケール感が出てきました。うまく表現できませんが唯一無二の味だと思いました。

エシェゾーはエレガンスさがあり華やかでグランエシェゾーは男性的で力強さがあるワインだと感じました。

ブルゴーニュは本当に奥が深くもっと勉強が必要だと感じております。来年も豪華なワイン会を開催できるように頑張ります!!