tous les jours du vin!

★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆★☆★

美浜店のお得なツイッター割♪
https://twitter.com/pjkyp265

トレジュールドヴァン美浜店ブログ
http://mihama2011.ti-da.net/

代表取締役ブログ
http://ameblo.jp/me-factory/

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆★☆★
今月からポイントカードが変わります。
MEマイルです。
マイルを貯めてお得な景品ゲットしましょ!!
詳しくはこちら
http://ameblo.jp/me-factory/entry-11995120921.html?frm_src=thumb_module

毎日実施

新都心店のボリュームディスカウント

ワインを2本ご購入で10％OFF
ワインを3本以上ご購入で20％OFF
4本以上ご購入されると何と22％OFF !!

こんばんは　押切です。

春が来たと思うと雨が降り寒くなったりとどうも落ち着かない気候ですよね。

体調管理が大変な季節です。先週の土曜はワイン会で今週は月初め恒例のワイン出しと凄く忙しい1週間でしたよ。

忙しい時こそ旨いお酒が飲めますよね？

先週の土曜日はフレンチレストラン　ラトリエさんとの合同企画のワイン会　第２弾を開催いたしました。

土曜日でした２０名のお客様にご参加頂きました。お忙しい中本当にありがとうございます。　



当日のラインナップ　ドイツのジンメル家がかっこいい


ボルドーはマグナムボトルでしたので迫力がありカッコ良かったなー。

今回は３つのテーマで飲み比べ

泡の２大産地　スパークリング飲み比べ

フランチャコルタ
・モンテロッサ　カボション



まだまだ知名度ではシャンパンに負けてますが味わいは負けていませんよ。酵母の味わいがしっかりし旨みが詰まっていました。
ボトルもオシャレでギフトでもきっと喜ばれるはず。

シャンパーニュ
・アンドレクルエ　シルバー　ブリュット　ナチューレ



ドサージュを加えていないブランドノワール。きめ細かな泡、極上の辛口シャンパンでした。

お客様の人気はシャンパンが人気でしたよ


白ワインはリースリングの飲み比べ

アルザス
ドメーヌ　シュルンバシェ　ケスラー　アルザス　グランクリュ



色も濃く香りも白桃や白いお花を連想させるいい香り。アルザスらしく力強さとボリューム感が感じられる素晴らしいワインでしたよ。

ドイツ
・ジンメル家　マルコブルン　リースリング　GG



GGとはグローセス・ゲヴェクスの略　何の事さっぱり分からないですよね
つまり畑が長年にわたり良質である事（特級畑）が認められかつそこから手でブドウを摘みます。　糖度も重要で十分に完熟していないとダメだそうです。厳選された畑でいいブドウのみで造った最高のワインってことです。

繊細かつ適度なボリュームと甘みバランスが素晴らしかったです。熟成させても面白と思いました。

２つと大変好評で両方美味しいとう声が多かったです。

ボルドー左岸　サンジュリアンとポイヤックの飲み比べ　しかもマグナム

人気の左岸　特にこの２つの地区は世界のワイン愛好家の方たちに人気　価格も年々上昇しなかなか手だがだしにくくなってきています。

せっかくのワイン会　

目玉として

８５年と９５年のマグナムボトル


開けました。

ポイヤック
・シャトー　ダルマイヤック　１９９５



色も非常に濃く見た目は若々しく　香りも濃厚で味わいも凝縮感がありメルローの比率が高いのが分かりました。
さすが有名ワインですね。

サンジュリアン
・シャトー　ブラネール・デュクリュ　１９８５




熟成感がしっかりでていました。果実の香りというよりはスパイス系がより感じられ非常に複雑さがありました。
まろやかなタンニン滑らかな舌触りが素晴らしかったです。重めや軽めなどではなく熟成を経て進化した唯一無ニなワイン。
感動です！！

第１回目よりもより深く非常に勉強になるワイン会でした。

次はカジュアルなワイン会を予定しています。

日時は４月１９日

詳細は追ってご紹介しますね

次回は新入荷のご案内します!!