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こんばんは　押切です。

昨日から10月今年も残り僅か・・・・

来月はボジョレー

本当に一年は早いですね

秋は食欲の季節、キノコが美味しい時期

この前の休みはPasta!!Pasta!!ジュニアでご飯食べてきました。

タイムリーにキノコを使ったパスタ食べましたよ。トマトソースと相性も良く美味しいく頂きました。

サラダも食べ放題でコスパ高いですよー。ビールはオリオンが200円ですから
ランチから2杯も飲んでしまいました。

赤ワインに飲む気候になってきているので昨日は奮発してボルドーの赤を飲みました。

・シャトー　スタールカデ　2010
フランス　ボルドー　サンテミリオン
￥2700




このシャトー、実は隣にサンテミリオンの特別級に格付けされる「シャトー・スタール」があるのですが、この隣接するシャトー・スタール・カデの畑がどうしても欲しくて買取合併を計画した事があったそうです。しかし小さな畑でワイン造りを行ってきたシャトー・スタール・カデのオーナー・カスタンデ氏は譲らずに自らワインを造り続けることを選択しました。彼にはシャトーへの愛情と、後世に伝えたいワインへのこだわりがあったからです。

という前置きがありまして前から気になっていてようやく飲める機会があり飲むことができました。

2010年ということでややかたさがあり少し香りは閉じ気味。デキャンタージュがお勧めですが家にはないので大きめのグラスがありばOKです。
少し空気にふれると徐々に香ります。ブラックチェリーやブルーベリーの黒い果実。少し青さがありスパイス、樽香もしっかり感じられます。複雑さがあり楽しい！！
味わいはえらく円やかでバランスがとれている。若干鉄っぽさがあるが気になるほどではない。
余韻も長くタンニンもあり満足感が一本だと思います。ニューワールドにはないものがありました。
ゆっくり時間をかけて飲むことをお勧めします。

台風が気になりますが新入荷が週末入荷予定です。

次回は新入荷のお知らせです。

ではでは