tous les jours du vin!

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2014年3月30日(日)トレジュール美浜にて

シャブリ5種飲み比べ会を行います！！

詳細はこちら↓↓↓
http://mihama2011.ti-da.net/e5999856.html

美浜店のブログ↓↓↓
http://mihama2011.ti-da.net/

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こんにちは　押切です。
久しぶりの更新となりました

昨日、お客様から泡盛を少し飲ませて頂きました
琉球泡盛　舞富名（まいふな）６０度　２０年古酒


生産も流通している本数も非常に少なく大変貴重な泡盛だそうです日本最南端の琉球の与那国島で、入波平杜氏が、大らかな沖縄の海の様な気持ちで、譲している花酒６０度（初留液）の泡盛だそうです。
香りも華やかで自分が今まで飲んだ泡盛で一番の香りでした！！
味わいもまろやかで口の中で風味がふわ～っと広がりました。大変素晴らしい泡盛で感動しました。
イタリアのブドウの搾りかすで蒸留したグラッパというお酒にニュアンスが似ていてこれまた感動
少し空気にふれると香り、味わいも甘みまが増しもうたまらなかったです。本当にお客様には感謝、感謝です。

ワイン屋なのでワインもしっかりご紹介しますよ

イタリアのワイン生産地ピエモンテ　
その中でも個性あふれるブドウ　バルベーラ　１００％のワイン

・フラテッリ・アレッサンドリア　バルベーラ　ダルバ　２０１１　

￥１９８０
このワインの優秀な点はバランスの良さ！！とにかく酸味、果実味、タンニンが上手く混ざり合っています。
開けたては青っぽさが残り酸が前に出ていますが、時間が経つにつれベリー系の香りに変化、甘みも増しタンニンも
まろやかになります。価格以上の価値がある貴重なワインだと思いますよ。
相性のよいお料理はトマト系のパスタ　ハンバーグなんかも最高ですよ
こちらのワインは残り僅かです。早い者勝ちなのであしからず