tous les jours du vin!

カルム　SO2フリー　赤　3980円

なんじゃこりゃってくらい濃くてプルーン食べてるみたいで飲みつかれる。
2日目がやわらかくて深くってめちゃうまいんだよな～。


カルムSO2フリー　白　2860円
これもごつごつミネラリー。時間がたってようやくムルソーみたくなる。




亀さんシリーズ　全部1200円ぐらい

シャルドネ　みょうなとげとげしさや違和感のあるシャルドネ。何日かにかけて飲むのがおすすめ

ソーヴィニヨン　上記同じく。価格の割には本格的

メルロー　普通。リピートはしないな～。

シラー　これは良いですよ。本格的な感じ。


ガサック　白　1100円

これ最高。透明感のあるミネラリー。ﾒﾛﾝ系。

食事とも良いし、単体でも飲み飽きない。



亀さんは何日かかけて飲む、まさに食卓にピッタリなディリーではある。品種の個性もよく出ているし。




来月はなんだっけな～。う～ん。

なんかが凄く安く入ってくるんだよな～。



最近どこも値上げの話ばかりでおもしろくないな～。

最近初めて飲むワインに対するパッションが薄れつつあるな～。


こんなんじゃいかんよな～。


ワインはやっぱりしっかり時間をかけて、向き合う楽しさもあるよな～。

食事と合わせたり。

熟成による深みを楽しんだり。

新しい事したいな～